Dział hotelowy
Dział hotelowy na statku odpowiada za obsługę pasażerów i załogi, zapewnienie komfortu i zaspokojenie ich potrzeb bytowych. Obejmuje on szeroki zakres zadań, od sprzątania i utrzymywania czystości, przez przygotowywanie i serwowanie posiłków, aż po obsługę recepcji i rozrywkę.
OCHMISTRZ
Ochmistrz na statku to oficer działu hotelowego, administracyjnego lub gospodarczego, odpowiedzialny za organizację i nadzór nad pracą tej sekcji statku. Na statkach pasażerskich/giga jachtach zajmuje się głównie sprawami hotelowymi, administracją i gospodarką. Może też odpowiadać za zaopatrzenie, kasę statkową, nadzorować gastronomię. Jest przełożonym wszystkich osób zajmujących się obsługą pasażerów.
STEWARD/STEWARDESA
Stewardesa na jachcie, to członek załogi, który dba o komfort i obsługę pasażerów oraz załogi podczas rejsu. Jej zadania obejmują m.in.: utrzymanie czystości w kabinach i pomieszczeniach ogólnodostępnych, obsługę gości (podawanie posiłków, napojów, udzielanie informacji), dbanie o porządek i zapasy na jachcie (jeśli nie ma stanowiska ochmistrza).Stewardesa może również brać udział w działaniach związanych z bezpieczeństwem, np. w czasie ewakuacji.
KUCHARZ JACHTOWY
Kucharz na jachcie, nazywany również kukiem lub kucharzem okrętowym, jest osobą odpowiedzialną za przygotowywanie posiłków dla gości i załogi. Wymagane jest posiadanie świadectwa kwalifikacyjnego wydanego przez urząd morski. Obowiązki kuka obejmują planowanie jadłospisu, zamawianie i magazynowanie żywności, przygotowywanie posiłków, dbanie o czystość i porządek w kambuzie (kuchni na statku) oraz przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny.